LA TABLE DE MONTEBELLO

Epicerie fine et gastronomie Italienne, Danoise et française

Nos pâtes fraîches et plats cuisinés

Nous vous proposons plusieurs spécialités de pâtes fraîches

Au royaume des saveurs, l'éxigence est reine !

Nos recettes sont élaborées à partir de matière première d'une qualité irréprochable : Viandes françaises rigoureusement sélectionnées, fromages français et italiens, légumes frais de saison, farines issues des meilleurs blés durs. Nous vous proposons ci-dessous plusieurs formules non exhaustives de délicieuses pâtes fraîches italiennes à emporter ou à savourer sur place.
Vous pouvez aussi, découvrir nos plats cuisinés, végétariens ou à base de viande.

Raviolis frais ricotta

arrabbiata, (tomate, fine pointe d'ail).

topolino (jambon blanc, jambon de parme).

épinards.

truffe.

artichauts.

citron.

basilic.

gorgonzola, noix.

sacottines (boeuf, légumes, jambon de Parme et parmesan).
Gnocchi di patate.
Tagliatelle aux oeufs.

Des plats cuisinés pour toutes sortes de palais.

Plats végétariens.

Lasagna Mediterranea (oeufs, courgettes, aubergines, poivrons, olives, tomates).
Lasagna parmigiana (aubergines, tomates, parmesan).
Lasagna campagnola (ricotta, épinards, fromage de chèvre, tomates confites).
Boscaiolo (cèpes, pleurotes, mélange forestier).
Cannelloni alla valdostana (roulés de pâtes farcis, épinards, ricotta, sauce aux 4 fromages).

Plats à base de viande.

Spécialité maison : Confit de jambon de Parme sur son lit de tomates au basilic.
Lasagna classica (viande de boeuf hachée et mozzarella)
Cannelloni alla piemontaise (roulés de pâtes farcis à la viande de veau, sauce aux cèpes)
Lasagna della valtellina (roquette, viande de boeuf hachée et mozzarella)
Polpette di Vitello avec son Arancini (paupiette de veau à la sauce tomate au basilic, boule de riz safrané avec un coeur de mozzarella)

Nos meilleurs vins Italiens à déguster avec vos pâtes fraîches et plats cuisinés.

Bonera rouge (Sicile).
Oleandro rosé (Sardaigne).
Chianti classico (Toscane).
Barbera d'Alba (Piémont).